O site da Casa Vogue publicou em matéria: “Os Irmãos Campana, o escritório Metro Arquitetos, Vik Muniz e Maneco Quinderé. Grandes nomes da estética nacional compraram a ideia de David Hertz, fundador da Gastromotiva ao lado de Alexandra Forbes, e do italiano Massimo Bottura, melhor chefe do mundo e idealizador do Food for Soul: fazer um projeto sem fins lucrativos que promove gastronomia como um agente social. O resultado? O ReffetoRio Gastromotiva, na Lapa, no Rio de Janeiro, usará sobras de ingredientes da Vila Olímpica para alimentar pessoas em situação de vulnerabilidade social”. Leia mais no site.
Fonte: Casa Vogue/Foto: Leo Aversa/23/06/16
http://casavogue.globo.com/LazerCultura/Restaurantes/noticia/2016/06/reffetorio-um-restaurante-popular-criado-por-profissionais-estrelados.html
